logoEnglishDeutschItaliano日本人Di Giovanna Wines from SicilyDi Giovanna FacebookDi Giovanna TwitterDi Giovanna InstagramDi Giovanna PintrestDi Giovanna Blog
White Wine Grapes
白ワイン ロゼワイン 赤ワイン
ダウンロード

ジェルビーノ ビアンコ

IGP Sicilia
地域: サンブーカ・ディ・シチリア、コンテッサ エンテリナ(PA)
ぶどう畑: パラディソおよびミッチーナ
テロワール: 石灰岩と粘土の混合土壌
標高: 400-500m
収穫量/本: 2.0kg
ぶどう種: シャルドネ 70%、グリッロ 25%、ヴィオニエ 5%
アルコール濃度: 13-13.5%
生産量:30,000本

ディ・ジョヴァンナ家は、5代にわたりシチリア西部の町サンブーカ・ディ・シチリアのはずれの地にオーガニックぶどう栽培を続けてきました。 現在はギュンターとクラウスの兄弟が56ヘクタールの土地とワイナリーの責任者として、手造りのワイン造りに従事しています。 ディ・ジョヴァンナのワインは自分達の畑からとれるぶどうのみが使われ、全てのヴィンテージについて、"Suolo e Salute SRL"によるオーガニック認定を受けています。

特徴:
このワインはシチリア自生のグリッロとフランスのシャルドネ種に少しヴィオニエ種をブレンドした楽しいワインです。ヴィオニエの甘い芳香、シャルドネの酸味とボディにグリッロの強い香りが絶妙な味わい醸し出します。

コンテッサ エンテリーナ村のパラディソとミッチーナのなだらかな丘陵地帯にある畑からとれるぶどうは、サンブーカよりもリッチでフルーティ。 ぶどうは手摘みの後、別々にステンレスタンクで6ヶ月間リース上で発酵させた後に瓶詰めされます。

黄金色に輝き、熟したメロンや桃に加えて花の香りが感じられます。 エレガントな酸味が豊かに広がり、熟したグレープフやルーツや桃の味と共に、ミネラル感が長く残ります。 爽やかで飲みやすいワインです。

料理との相性:
サラダ、アペタイザーなどの軽い食事、あるいはエビやロブスターロールとぴったりですが、このままでも楽しんでも頂けます。