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Di Giovanna Olive Oil
OlivenölEindrücke
anzuzeigen Olivenöl technisches Datenblatt

GERBINO OLIO
Extra Natives Olivenöl

Anbaugebiet: Contessa Entellina (PA)
Name des Olivenhains: Gerbino & Paradiso
Varietäten: 50% Biancolilla, 50% Nocellara del Belice
Höhenlage: 400 m. ue. d. M.
Anbau: Biologisch
Kontroll Organ: Suolo e Salute s.r.l.
Anbaufläche: 11 ha
Ernteperiode: 15 October - 25 November
Kaltextraktion: in kontinuierlichem Verfahren
Ölertrag pro 100 kg Oliven: 13 kg
Lagerung: In Edelstahlbehaeltern
Säure: 0.20
Polyphenole: 250 mg/kg
Vitamin E: 3,30 mg/kg
Jährliche Produktion: 30.000 Flaschen

Verkostungsnotizen:
Das extra-native Olivenöl Gerbino präsentiert sich mit schöner grüner Farbe und frischen Duftnoten von Zitrusfrüchten, Artischocken und
grünen Tomaten.

Es ist delikat und vollmundig und dank der sorgfältigen Verarbeitung bewahrt es langfristig die Fülle aller, zum Zeitpunkt der Pressung, vorhandenen Charakteristiken.